FOCACCIA alla BARESE di Angela

INGREDIENTI

mezzo kg di farina
mezzo di lievito di birra
mezzo cucchiaio di sale
un pizzico di zucchero
acqua calda

L’impasto deve essere un po’ lento, lasciare levitare per circa un’ora .

Per la farcitura preparare mezza scatola di pomodori pelati, un po d’olio, sale origano, pepe e formaggio. Mescolare il tutto e condire la focaccia

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