DIRETTAMENTE dal BRASILE….. le RICETTE di MARIRAY

Oggi Mariray ci preseta un dolce ……..la COCADA BAHIA .

Tempo di preparazione: 1 ora
Resa: 15 porzioni
Difficolta moderata

Ingredienti

– 500g di zucchero;
– Un bicchiere d’acqua;
– 1 cucchiaio di zucchero;
– 1 kg di noce di cocco fresco grattugiato;
– 1 barattolo di latte condensato.

Preparazione:

Riscaldare l’acqua e lo zucchero . Non mescolare fino a che sciroppo non sarà denso . Mettere il cocco e mescolare fino a quando diventerà come bello denso .
Aggiungere il latte condensato mescolando e allontanare la pentola al fuoco.
Posizionarsi su di un marmo e sbattere fino a raffreddamento.
Aggiungere il sapore della vostra scelta (noci, uvetta, rum, ananas e frutto della passione).

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