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FOCACCIA alla BARESE di Angela

INGREDIENTI

mezzo kg di farina
mezzo di lievito di birra
mezzo cucchiaio di sale
un pizzico di zucchero
acqua calda

L’impasto deve essere un po’ lento, lasciare levitare per circa un’ora .

Per la farcitura preparare mezza scatola di pomodori pelati, un po d’olio, sale origano, pepe e formaggio. Mescolare il tutto e condire la focaccia

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TORTA di MELE di Angela

INGREDIENTI

‎200gr di farina
150gr di zucchero
150gr di latte
2 uova succo e scorza di un limone
una bustina di lievito x dolci
1 kg di mele

 
Grattugia la buccia di limone, con lo sbattitore lavora lo zucchero e le uova e poi aggiungi la farina, il latte e il lievito.
 
Amalgamare il tutto fino a quando non diventa un impato omogeneo poi imburrare un tegame e versare il composto. Tagliare le mele a fettine e irrorare con succo di limone e un cucchiaio di zucchero e sistemarle sopra.