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ARANCINI alla ZUCCA e SALAME di Roberta

Dopo aver preparato il risotto zucca e salame, ne preparo  sempre un pò di più, e quello cheavanza lo condisco con formaggio e uova, un po di sale.

Rimpasto il tutto e lo compongo come i classici arancini, solo che poi invece di farli fritti, metto la carta forno su una teglia gli verso sopra un filo di olio di semi e inforno gli arancini per meno di 30 minuti a 180 gradi

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