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DIRETTAMENTE dal BRASILE….. le RICETTE di MARIRAY

Oggi la Nostra amica Mariray di “Mogli e Fidanzate del Reggimento San Marco” direttamente da Salvador de Bahia ci invita a provare questa ricetta brasiliana.

Bom proveito ! (Buon appetito in portoghese )

TORTA AL COCCO E MANIOCA

 
 

                                                                                                                
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 min

INGREDIENTI

4 tazze di manioca grattugiata
1 noce di cocco grattugiato
2 cucchiai di margarina
4 uova intere
1 bicchiere di latte di cocco
3 tazze di zucchero
1 pizzico di noce moscata

Unire tutti gli ingredienti e mescolare delicatamente. Versare in una teglia preparata e infornare. Lasciate raffreddare e tagliare a quadretti o rombi, disponendoli su un piatto di vetro o di porcellana.

TORTA di MELE di Angela

INGREDIENTI

‎200gr di farina
150gr di zucchero
150gr di latte
2 uova succo e scorza di un limone
una bustina di lievito x dolci
1 kg di mele

 
Grattugia la buccia di limone, con lo sbattitore lavora lo zucchero e le uova e poi aggiungi la farina, il latte e il lievito.
 
Amalgamare il tutto fino a quando non diventa un impato omogeneo poi imburrare un tegame e versare il composto. Tagliare le mele a fettine e irrorare con succo di limone e un cucchiaio di zucchero e sistemarle sopra.